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一家味精工廠，卡住了全世界晶片企業的喉嚨   阿波羅新聞網 2021-02-27 訊 在這個可愛的 熊貓 瓶子裡，裝的是日本著名食品企業「味之素」的起家產品。或許中文世界不知道「味之素」的含義，但如果說這個名字的前身，則都會恍然大悟——味精。 1908年，東京帝國大學理學部化學教授池田菊苗，在 海帶 湯中提取出了一種鮮美的調味料，後人才知道其主要成分為穀氨酸鈉。 而池田教授稱呼這種味道時自創的詞彙「うま味」（發音：UMAMI，意為美味），已經成為了國際通用詞彙。 隨後神奈川縣的企業家鈴木三郎，輾轉得知了池田教授的研究成果。在取得許可後，於第二年開始將這種調味料商品化，並稱其為「味精」。後來在登錄商標時，使用了「味之素」的名字，意為「風味之精華」。 如今，創業近百年的味之素集團，已經是每年銷售額1兆1000億日元的東證一部上市企業。 你可能會問，如果沒有這家企業，可能全世界都要推遲很多年才能吃上味精，但這和玩不上PS5有什麼關係？ 關係大了。 味之素不只是個食品商，還是世界第一的胺基酸生產商。在食品、飼料、醫藥用等胺基酸市場中一直保持著很高的市場占有率。味之素集團在全球27個生產基地生產了近20種胺基酸。 胺基酸是一種應用面非常廣的物質，無論在食用、藥用、營養學甚至化妝領域都能大顯身手。但今天我們不談味之素公司在其它領域的布局。只說一件事——應用於電子領域的新型材料。 1970年，這名叫竹內光二的年輕人入職了味之素公司。他入職後，被分配去研究製作味精時產生的那些副產物有什麼用。 隨後他發現，製作味精時的副產物，可以做出擁有極高絕緣性的樹脂類合成素材。 這個東西有什麼用呢？竹內將視線放在了計算機業界。 在計算機中，最核心的部件被稱為CPU（中央處理器），隨著CPU的越來越高速化和集成化，其內部奈米級的線路，需要與外部毫米級的線路進行對接。但由於體積和空間有限，不可能鋪開拉平占用很大面積，必須採用類似多層蓋樓一樣的安裝方式，在儘可能小的立體空間中，把這些密密麻麻的線安排開—— 中間那些不規則的連接，就是CPU與外部傳輸數據的通路，這些線路既小又密，互相既需要絕緣，還會產生很大熱量。處理起來並非易事。 因此，當時的計算機業界，處理這個辦法就是塗液體的絕緣物質，等干透後，再繼續下一步工序。非常麻煩耗時，且極易出錯。 竹內想到了一個辦法，將製作味精的副產物，通過工藝改進...